Anbaugebiet Region Manyara Tansania
Etwa 30 km nördlich von Karatu liegt das Anbaugebiet für den tansanischen Spezialitätenkaffee. Angrenzend zum weltberühmten Nationalpark Ngorongoro im Norden Tansanias befinden sich die Kaffeefarmen. Hier ist alles noch naturbelassen, sodass von Zeit zu Zeit sogar wildlebende Tiere, insbesondere Elefanten Paviane oder auch Büffel, die Farmen durchstreifen.
Die Eigentümer der Kaffeefarm Karatu beschäftigen zum einen Festangestellte Mitarbeiter, die alle ihre eigene kleine Parzelle besitzen und auf der sie ihre eigenen Agrarprodukte anpflanzen können. Abgesehen von ganzjährigen Festangestellen werden auch Saisonarbeiter beschäftigt, die zusätzlich zu ihrem Lohn Unterkunft sowie Verpflegung kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen.
Des Weiteren ünterstützen die Eigentümer der Kaffeefarm Karatu lokale Schulen bei beispielsweise Renovierungsarbeiten oder helfen in Form von Essen für die Schüler.
Tansania AA Karatu Profil
Land: Tansania
Region: Karatu
Anbauhöhe: 1600 – 2800 m
Anbauart: Mischkultur Bananen, Gravileen
Erntezeit: August – November
Ernteart: selektive Handernte
Aufbereitung: gewaschen (fully washed)
Varietäten: Kent
Bohnengröße: 17+
