Brasil Santos
Profil
Land: Brasilien
Region: Santos
Anbauhöhe: 600 – 1200 m
Aufbereitung: trocken
Varietäten: Catuai, Mundo Novo
Bohnengröße: 17/18
Ein exzellenter Kaffee aus Brasilien
Brasil Santos ist eine der bekanntesten Kaffeesorten Brasiliens und wird im Allgemeinen für seinen ausgewogenen Kaffeegeschmack geschätzt. Dabei besitzt dieser Kaffee einen ausgewogenen Körper und wenig geschmackliche Säure. Das Aroma ist fruchtig sowie nussig und verfügt zudem über eine angenehme Süße.
Die Region Santos liegt im Südosten des Landes und ist insbeondere für den gleichnamigen Hafen bekannt. Dort werden viele Rohkaffees der umliegenden Anbaugebiete gesammelt und unter dem Namen „Santos“ weltweit vermarktet. Der Arabica Kaffee besteht somit aus vielen verschiedenen Kaffeevarietäten die in einer Höhe von etwa 600 bis 1200 Metern angebaut werden. Der Boden in dieser Region ist u.a. vulkanisch und bietet deswegen gute Bedingungen für den Kaffeeanbau. Die Kaffeepflanzen werden hierbei auf großen Plantagen angebaut, maschinell geerntet und in Anschluss trocken aufbereitet. Daraus resultiert die angenehme Süße dieses Kaffees zusammen mit einem ausgewogenen Körper, was ihm auch bei Zubereitungsarten wie der Stempelkanne ausreichend Geschmack verleiht.
Die Region Santos – Paradies an der Küste Brasiliens
Die Region Santos befindet sich im Bundesstaat São Paulo und gilt als eine der schönsten Regionen Brasiliens. Dabei zeichnet sich Santos durch seine einzigartige Landschaft, Geschichte und Kultur aus und ist ein beliebtes Reiseziel für Touristen aus aller Welt. Santos ist bekannt für seine traumhaften Strände, die entlang der Küste verlaufen. Die Strände sind von Palmen umgeben und bieten eine beeindruckende Kulisse. Besonders zu erwähnen sind die alten Kaffeehäuser und Herrenhäuser aus der Zeit des Kaffeebooms im 19. Jahrhundert. Diese Gebäude wurden aufgrund ihrer Bedeutung und Geschichte zum Weltkulturerbe ernannt.
Santos ist auch ein wichtiger wirtschaftlicher Standort in Brasilien. Der Hafen von Santos ist einer der größten Häfen des Landes und einer der wichtigsten Umschlagplätze für Güter in Südamerika. Die Region ist außerdem ein bedeutender Anbauort für Kaffee und andere landwirtschaftliche Produkte. Die Kultur der Region Santos ist geprägt von einer Mischung aus indigener, afrikanischer und europäischer Einflüsse.
