Kaffee regional

Zwischen dem Fischtor und dem Liebfrauenplatz in Mainz befindet sich der Kaffeeladen. Seit nun mehr 10 Jahren verkaufen wir hier im Schatten des Mainzer Doms regional und schonend gerösteten Spezialitätenkaffee. Nachdem unsere mobile Kaffeebar bei den Besuchern des Mainzer Wochenmarkts so gut angekommen ist, wollten mir mit dem Kaffeeladen eine Möglichkeit schaffen auch außerhalb der Marktzeiten guten Kaffee kaufen oder trinken zu können. Glücklicherweise fanden wir diesen kleinen Laden in der Fischtorstraße. Seitdem besuchen uns neben vielen Stammgästen auch Spaziergänger, die an sonnigen Tagen den Weg über den Marktplatz am Dom vorbei zur Rheinpromenade nehmen.

Nebenregional veredeltem Röstkaffee für zuhause bekommst du im Kaffeeladen auch eine große Auswahl an Kaffeegetränken, die wir dir gerne zum Trinken auf der Terrasse oder auch zum Mitnehmen für unterwegs zubereiten. Dabei kannst du dich zwischen Klassikern wie beispielsweise Filterkaffee oder Cappuccino entscheiden oder auch neumodische Kaffeegetränke wie Flat White von uns bekommen.

Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Kaffeeladen Mainz

Öffnungszeiten
Montag – Freitag
08:00 – 18:00 Uhr
Samstag
08:00 – 16:00 Uhr

Adresse
Fischtorstraße 7
55116 Mainz

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Kaffee und Espresso

Im Kaffeeladen führen wir alle Kaffee und Espressoröstungen aus unserem Sortiment. Außerdem stehen dir neben einer großen Auswahl an Filterkaffees auch viele Espressoröstungen zur Verfügung. Dabei kommt es nicht darauf an, ob du lieber leichten, starken, fruchtigen oder schokoladigen Kaffee oder Espresso trinkst, wir haben nämlich für jeden Geschmack und Zubereitungsart den passenden Röstkaffee. Im Folgenden ein paar unserer beliebtesten Röstkaffees.

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    Espresso Fortissimo

    ab 6,50 

    Enthält 7% MwSt.
    zzgl. Versand

    Espresso Fortissimo rösten wir zu einem kräftigen Espresso. Dafür mischen wir 60 % Arabica- und 40 % Robustabohnen bevor wir diese Mischung im traditionellen und schonenden Röstverfahren veredeln. Die Zugabe von Robusta verleiht diesem Espresso einen intensiven Körper sowie eine ausgesprochen stabile Crema. Aufgrund des hohen Anteils an Robusta gehört Espresso Fortissimo zu den charakteristischen Espressoröstungen, die mit charmanten Ecken und Kanten einen besonderen Wiedererkennungswert besitzen. Infolgedessen zeigt dieser Espresso einen markanten und einprägsamen Geschmackverlauf sowie leichte schokoladige Noten. Schließlich ist der Abgang dieser Espressomischung ist sehr langanhaltend. Wer gerne „Espresso wie in Italien“ trinken möchte, der sollte diese Espressoröstung in unserem Online Shop bestellen. Espresso Fortissimo empfehlen wir sowohl für die Verwendung in Vollautomaten als auch Siebträger Espressomaschinen . Darüber hinaus ist er auch für die Zubereitung von Mocca in beispielsweise Herdkannen (Espressokocher) zu empfehlen. Aufgrund seinen intensiven und ausgeprägten Körpers, ist der dieser Espresso besonders gut für Cappuccino oder andere milchhaltigen Kaffeespezialitäten geeignet.

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    Mainzer Schümli

    ab 6,50 

    Enthält 7% MwSt.
    zzgl. Versand

    Inspiriert durch eine ursprünglich schweizer Erfindung, nämlich aus einer Kaffeemischung sowohl einen Espresso als auch einen Cafe Creme zu extrahieren, haben auch wir eine eigene Schümli Kaffee- und Espressomischung kreiert. Dazu vereinen wir zwei sortenreine Arabica Kaffees mit einem sortenreinen Robusta Kaffee. Dabei liegt das Verhältnis von Arabicabohnen zu Robustabohnen bei 70% zu 30%. Das Ergebnis ist eine mittelstarke Espressoröstung, die ihre Verwendung nicht nur in Vollautomaten und Espressomaschinen findet, sondern auch klassisch aufgebrüht werden kann. Dabei führt der Robusta Anteil in dieser Mischung bei der Filterzubereitung zu einem intensiveren Kaffeegeschmack im Gegensatz zur Zubereitung von Cafe Creme in bespielsweise Kaffeevollautomaten. Vor allem Körper und Volumen sind bei der Filterzubereitung ausgeprägter, wodurch er sich besonders gut als Milchkaffee zubereiten lässt. Als Espresso besitzt der Schümli Kaffee einen angenehmen und ausgewogen Geschmacksverlauf. Dabei können wir zuerst feine fruchtige Aromen schmecken, gefolgt von einem mittelstarken Körper, der in einem schokoladigen und anhaltenden Abgang endet.

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    Espresso Rossini

    ab 7,50 

    Enthält 7% MwSt.
    zzgl. Versand

    Den biologisch angebauten und fair gehandelten Espresso Rossini rösten wir schonend zu einem kräftigen Espresso. Dabei besteht der leicht schokoladige Espresso aus 80 % Arabica- und 20 % Robustabohnen. Die Zugabe von Robusta verleiht diesem Espresso einen kräftigen Körper sowie eine stabilere Crema. Zusammen mit den feinen floralen Noten des Arabicakaffees ist Espresso Rossini ein sehr ausgewogener Espresso. Dadurch eignet er sich für alle Mocca- und Espressozubereitungsarten sowie für die Zubereitung von Cafe Creme in Vollautomaten.

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    Rheingold

    ab 7,00 

    Enthält 7% MwSt.
    zzgl. Versand

    Unseren Rheingold Bio Kaffee rösten wir schonend zu einem mittelkräftigen Röstkaffee. Dafür mischen wir drei verschiedene biologisch angebaute und darüber hinaus fair gehandelte sortenreine Arabica Kaffees zu einer geschmackvollen und ausgewogenen Kaffeemischung. Trotz der hellen Röstung verfügt die Bio Kaffeemischung über einen mittelstarken Körper der einerseits für ein angenehmes Volumen als auch für einen langanhaltenden Abgang verantwortlich ist. Dabei lassen sich außerdem feine Fruchtsäuren schmecken, die von leichten schokoladigen Noten begleitet wird und diesen Bio Kaffee harmonisch abrundet Aufgrund des geringen Säuregehaltes empfehlen wir die Rheingold Bio Kaffeemischung nicht nur für die Filterkaffeezubereitung, sondern auch für die Cafe Creme Zubereitung in Kaffeevollautomaten.

Kaffeegetränke

Außer Röstkaffee kannst du in unserem Kaffeeladen eine große Auswahl verschiedener Kaffeegetränke bekommen. Hiebei umfasst unser Getränkeangebot Klassiker wie beispielsweise Filterkaffee oder Espresso. Darüber hinaus bereiten wir dir auch espressohaltige Milchgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato zu. Solltest du dein Milchgetränk lieber mit alternativen zu Milch trinken wollen, dann ist das kein Problem. Alle milchhaltigen Getränke können wir dir sowohl mit Haferdrink als auch mit Sojadrink zubereiten. Außerdem haben wir auch laktosefreie Milch

Während der Sommermonate haben wir auch kalte Kaffeegetränke im Ausschank. Besonders hervorzuheben ist unser Cold Brew Coffee. Liebevoll getauft auf den Namen Cold Bro.

Sollte mal wieder viel los sein in unserem Kaffeeladen, dann empfehlen wir dir einfach die Kaffeebar zu besuchen.

Eigene Becher und Pfandsysteme

Damit wir die Umwelt nicht zu sehr mit Einwegbechern belasten, kannst du jederzeit deinen eigenen Becher mitbringen. Wichtig ist, dass der Becher sauber ist, also keine Rückstände anderer Getränke vorhanden sind. Aus hygienischen Gründen dürfen wir deinen Becher leider nicht spülen.

Wenn du mal keinen eigenen Becher dabei hast, dann kannst du von uns auch einen wiederverwendbaren Pfandbecher bekommen. Das System ist deutschlandweit bekannt und nennt sich ReCup. Dabei ist es auch möglich den benutzten Becher an einer anderen Abgabestelle wieder zurückzugeben. Die Teilnehmer des ReCup Systems findest du in der App von ReCup. Der Pfand für den ReCup beträgt übrigens 1€.

Noch nicht genug Pfandsysteme! Auf dem Mainzer Wochenmarkt haben wir ein Porzellanpfandsystem etabliert. Die Tassen können auch an anderen Standorten von uns zurückgegeben werden. Genauso können die Tassen auch ausgeliehen werden. Der Pfand hierfür beträgt 2. €

Kaffeefiltermaschinen von Moccamaster

Wenn du dir überlegst eine Kaffeefiltermaschine zu kaufen, dann können wir dir die beste Filtermaschine der Welt für die Zubereitung zuhause empfehlen. Seit 1968 verkauft Moccamaster handgefertigte Filtermaschinen und wird hierfür immer wieder von der Specialty Coffee Association im Bereich beste Kaffeefiltermaschine ausgezeichnet. Besonders werden hierbei Brühtemperatur und Brühzeit bewertet. Neben einem zeitlosen Retro-Design bekommst von Moccamaster noch 5 Jahre Garantie.

Wir haben in der Regel acht verschiedene Farben der Moccamaster Kaffeemaschinen im Kaffeeladen in der Fischtorstraße vorrätig. Sollte mal eine Farbe vergriffen sein, dann können wir sie dir gerne bestellen. Die Lieferung erfolgt innerhalb weniger Werktage. Lass dich gerne zu jeder Zeit von uns beraten, hierfür benötigst du nicht unbedingt einen Termin.

Manuelle Kaffeebereiter

Es muss ja nicht immer alles elektrisch sein! Für Puristen und Lieberhaber manueller Kaffeebereiter haben wir im Kaffeeladen neben Handfiltern und Stempelkannen auch Herdkannchen (Mokkakanne) immer vorrätig. Kaffeebereiter führen wir in unterschiedlichen Größen. Außerdem bekommst du von uns auch Filterpapiere von Moccamaster und Hario V60 Systeme. Im Sinne der Nachhaltigkeit empfehlen wir immer häufiger Handfilter aus Edelstahl. Diese Dauerfilter benötigen keinen Filterpapier, verfügen dafür aber über einen ganz fein gewobenen Draht.

Kaffeemühlen – manuelle und elektrische Mühlen

Nur wenig kommt dem angenehmen Duft von frisch gemahlenem Kaffee nahe. Auch im Bezug auf die Aromenhaltbarkeit sind Kaffeemühlen für zuhause eine sinnvolle Anschaffung. Im Gegensatz zu gemahlenem Kaffee, der schon nach wenigen Tagen an Aroma verliert, lassen sich Kaffeebohnen mehre Monate aufbewahren, sofern du den Kaffee richtig lagerst. Mit Zassenhaus haben wir uns für einen Mühlenpartner im mittleren Preissegment entschieden. Preis und Leistung stehen hier in einem guten Verhältnis. Empfehlen können wir zum einen die Zassenhaus Brasil und zum anderen die elektrische Kaffeemühle Kingston. Beide Mühlen sind schon unter 100 € erhältlich. Gerne beraten wir dich zu den Mühlen von Zassenhaus in unserem Kaffeeladen.

Süsswaren passend zum Kaffee oder als Geschenk

Passend zu einer Tasse Kaffee führen wir eine feine Auswahl an Schokoladen der Manufakturen Berger, Zotter und Coppeneur, welche wir in vielen verschieden Sorten und Geschmacksrichtung vorrätig haben. Darüber hinaus erfreut sich das italienische glutenfreie Mandelgebäck „Ricciarelli“ großer Beliebtheit. Wer eher auf klassisches Gebäck zurübkgreift, der wird sich sicherlich an Cantuccini oder Amarettini erfreuen.

Mit der Auswahl an Süsswaren lassen sich tolle und vielseitige Geschenke gestalten. Bitte beachte, dass wir Geschenke und Präsentkorbe nur in unserer Kaffeerösterei zusammenstellen. Gerne kannst Du dich telefonisch oder per Email über unser Kontakformular an uns wenden.