Costa Rica Tarrazu

Name: Costa Rica Tarrazu
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Costa Rica Volcan Azul Tarrazu Kaffee rösten wir zu einem mittelstarken Filterkaffee. Dadurch erhält er seinen mitttelkräftigen Körper, der sowohl von fruchtigen als auch nussigen Aromen begleitet wird. Insgesamt verfügt der Kaffee aus Costa Rica über einen ausgewogenen Kaffeegeschmack, der von einer feinen Säure begleitet wird.

Neben der Zubereitung als Filterkaffee in bespielsweise Kaffeefiltermaschinen, Handfiltern oder Stempelkannen, eignet er sich als Bohnenkaffee besonders gut für den Vollautomaten.

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Artikelnummer: Costa-Rica-Tarrazu Kategorie: Kaffee

Beschreibung

Kaffee aus Costa Rica Tarrazu

Kaffeeanbau in Costa Rica hat eine lange Tradition. Schon Anfang des 20. Jahrhunderts wurden die mineralreichen vulkanischen Böden genutzt um feine und elegante Spezialitätenkaffees zu produzieren. Dabei sind insbesondere die Regionen um den Vulkan Azul für ihre ausgesprochen gute Kaffeequalität bekannt.

Costa Rica Volcan Azul stammt aus der Region Tarrazu und wird in einer Höhe von über 1500 m angebaut. Zwischen November und März werden ausschließlich die reifen Kirschen der Kaffeepflanze mit der Hand gepflückt. Anschließend wird der Kaffee nass aufbereitet. Dadurch behält er bespielsweise seine feinen Säuren. Bevor dieser Spezialitätenkaffee exportiert werden kann, muss er noch getrocknet werden. Dazu breitet man den Rohkaffee auf Trockenterrassen aus. Zuletzt werden die Kaffeebohnen noch sortiert und verpackt.

Profil Costa Rica Volcan Azul Tarrazu