Espresso Massimo

Ab 5,50 

Enthält 7% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Espresso Massimo ist ein 100% Robusta Bio Espresso. Sein Körper ist kräftig und ausdrucksstark trotzdem bleibt er im Abgang elegant. Espresso Massimo verfügt über eine schöne und ausgeprägte nuss-braune Crema, wenn man ihn als Espresso zubereitet. Neben dem puren Espressogenuß ist er auch für Milchgetränke wie beispielsweise Cappuccino bestens geeignet und verleiht ihnen einen intensiveren Kaffeegeschmack.

Espresso Massimo empfehlen wir für alle Mokka- und Espressozubereitungsarten sowie für die Zubereitung von Cafe Creme und Espresso in Vollautomaten.

Auswahl zurücksetzen
Artikelnummer: Espresso-Massimo Kategorie:

Beschreibung

Indischer Robusta Kaffee

Kaffeekooperative MASS

MASS wurde im Jahr 2001 in Manarcadu (Indien) gegründet und setzt sich hauptsächlich für eine gerechte Bezahlung der Kleinfarmer in der Region Kerala ein. Dabei hilft der Zusammenschluss von mittlerweile über 1500 Kleinbauern einen deutlich besseren Preis für ihre kleinen Mengen Rohkaffee, Obst sowie Gemüse zu bekommen. Darüber hinaus fördert die Kooperative den biologischen Anbau in der Region.
Anbaugebiet Kerala – Travancore

Indien Cherry Robusta wächst in der Region Kerala unter Schatten spendenden Bäumen. Dadurch haben die Kaffeekirschen genügend Zeit zu reifen. Außerdem wird die Kaffeepflanze nicht durch zu hohe Sonneneinstrahlung überanstrengt. Der Anbau von Gewürzen, Obst und anderen Pflanzen im näheren Umfeld der Kaffeepflanzen, verleiht dem Kaffee einen für die Region typischen sowie einzigartigen Geschmack.

Nachdem die Kaffeekirschen reif sind, werden sie in den Monaten September bis Dezember von Hand gepflückt und anschließend nass aufbereitet. Danach erfolgt die Sonnentrocknung der Kaffeebohnen, bevor sie nach Größe sortiert, verpackt und im Anschluss exportiert werden.

Cherry Robusta Profil
Land: Indien
Region: Kerala, Zentral Travancore
Anbauhöhe: 1200 m
Anbauart: ökologisch zertifziert
Erntezeit: September – Dezember
Ernteart: selektive Handernte
Aufbereitung: gewaschen (washed)
Handel: fair gehandelt

Zusätzliche Informationen

Produkt Besonderheiten

Gewicht
n. a.
Arabica Anteil

0 %

Robusta Anteil

100 %

Intensität

5/5

Säure

2/5

Espresso Geschmack

würzig

Zubereitungsart

Herdkanne, Siebträgermaschine, Vollautomat Cafe Creme, Vollautomat Espresso