Espresso Massimo
Espresso Massimo ist ein 100 % Bio-Robusta Espresso vom asiatischen Kontinent – kräftig, vollmundig und ausdrucksstark. Er überzeugt mit dunklen Schokoladennoten, malzig-holzigen Aromen und einem überraschend weichen Abgang. Seine besonders stabile, nussbraune Crema und sein intensiver Charakter machen ihn ideal für Espresso pur, Café Crème und kräftige Milchgetränke wie Cappuccino oder Flat White.
Beschreibung
Espresso Massimo – 100 % Robusta. 100 % Charakter.
Espresso Massimo ist unsere kraftvollste und gleichzeitig klarste Espressoröstung – ein reinsortiger Bio-Espresso aus 100 % Robusta-Bohnen vom asiatischen Kontinent. Während unsere anderen Blends auf Arabica- und Robusta-Kompositionen setzen, geht Espresso Massimo einen kompromisslosen Weg: voll, intensiv und mit unverwechselbarer Persönlichkeit.
Reinheit mit Tiefe – was Espresso Massimo besonders macht
Im Gegensatz zu all unseren anderen Espressoröstungen basiert Espresso Massimo ausschließlich auf Bio-Robusta. Das verleiht ihm einen besonders kräftigen, ausdrucksstarken Körper – jedoch ohne grobe Bitterkeit. Stattdessen überrascht er mit einem erstaunlich eleganten, fast weichen Abgang. Der langanhaltende schokoladige Geschmack wird ergänzt durch typische Robusta-Noten wie Holz, Malz und Kakao. Diese Aromen unterscheiden sich deutlich von Arabica-Mischungen – herzhafter, rustikaler und mit mehr Tiefe.
Röstung & Geschmack
Die dunkle Langzeitröstung sorgt dafür, dass Espresso Massimo seine ganze Wucht entfalten kann – ohne an Balance zu verlieren:
- Aromen: dunkle Schokolade, Malz, Zedernholz, geröstete Nüsse
- Körper: sehr voll, fast sirupartig
- Säure: kaum vorhanden – weich eingebunden
- Crema: nussbraun, voluminös und außergewöhnlich stabil
- Abgang: langanhaltend, klar, schokoladig und trocken-würzig
Crema & Wirkung
Besonders hervorzuheben ist die voluminöse nussbraune Crema, die bei Zubereitung im Siebträger oder Vollautomaten entsteht – ein echtes Qualitätsmerkmal sortenreiner Robusta-Bohnen. Sie sorgt nicht nur für ein optisch ansprechendes Ergebnis, sondern auch für ein cremiges Mundgefühl und eine schöne Textur im Espresso.
Zubereitung & Einsatzbereiche
Espresso Massimo eignet sich für alle Mokka- und Espressozubereitungsarten – ob:
- Siebträgermaschine
- Vollautomat
- Mokkakanne (Espressokocher)
- Café Crème
Auch in Milchgetränken wie Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato spielt dieser Espresso seine Stärken aus: Er verleiht ihnen einen intensiven, gehaltvollen Kaffeegeschmack, der sich gegen die Milch durchsetzt, ohne zu dominieren.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | n. v. |
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