Espressobohnen
Wenn du auf der Suche nach dem perfekten Espresso bist, dann bist du hier genau richtig. Unsere Auswahl an Espressobohnen als “Ganze Bohne” bietet für jeden Geschmack das Richtige. Auf den Labels jeder Kaffeetüte findest du wichtige Informationen zur Intensität des Röstkaffees sowie geeignete Zubereitungsarten. Ob du einen starken und intensiven Espresso bevorzugst oder dich nach einer sanfteren Variante sehnst, bei uns findest du sicherlich deinen Favoriten.
Neben ganzen Bohnen bieten wir natürlich auch gemahlenen Espresso an, solltest du keine eigene Mühle haben. Unser Sortiment schließt auch Bio-Espresso ein, der nachhaltig und unter fairen Bedingungen angebaut und gehandelt wird. Für Espressoliebhaber, die auf Koffein verzichten möchten aber nicht auf guten Geschmack, haben wir außerdem entkoffeinierten Espresso im Sortiment.
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Espresso Arabella
ab 7,50 € Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Espresso Belcanto
ab 7,50 € Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Espresso Cabaletta
ab 7,00 € Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Espresso Diavolo
ab 7,00 € Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Espresso entkoffeiniert
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Espresso Fortissimo
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Espresso Massimo
ab 7,00 € Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Espresso Rossini
ab 8,00 € Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Mainzer Schümli
ab 7,00 € Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Meenzer Fastnachtskaffee
11,11 € Zum Produkt -
Weihnachtskaffee Malawi Mapanga
15,00 € Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Unterschiede zwischen Kaffee- und Espressobohnen
Zusammenfassend basieren die Unterschiede zwischen Kaffee- und Espressobohnen auf Röstgrad, Bohnensorte, Mahlgrad, Zubereitungsart und Geschmacksprofil. Während Kaffeebohnen für eine Vielfalt von Brühmethoden und ein breites Aromaspektrum geeignet sind, sind Espressobohnen speziell für die Anforderungen der Espressozubereitung optimiert.
Röstgrad
Der Röstgrad ist ein wesentlicher Unterschied zwischen Kaffee- und Espressobohnen. Kaffeebohnen werden meist leichter geröstet, wodurch die originären Aromen der Bohne und ihre geschmackliche Säuren hervorgehoben werden. Im Gegensatz dazu neigen Espressobohnen aufgrund ihrer dunkleren Röstung zu mehr Bitternis. Die längere und heißere Röstung intensiviert den Geschmack, reduziert die Säure und fördert Röstaromen wie Bitterkeit und Süße.
Bohnensorte
Bei der Auswahl der Bohnensorte gibt es ebenfalls Unterschiede. Filterkaffee wird häufig aus Arabica-Bohnen hergestellt, die für ihr vielfältiges Geschmacksprofil und ihre floralen Aromen bekannt sind. Für Espresso wird oft eine Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen verwendet. Robusta-Bohnen bringen einen stärkeren Körper und mehr Koffein ein. Außerdem enthalten Robusta-Bohnen weniger Fett, was dem Espresso eine stabilere Crema verleiht.
Mahlgrad
Auch der Mahlgrad der Bohnen spielt eine wichtige Rolle. Kaffeebohnen für Filterkaffee werden grober gemahlen, was für die langsameren Brühmethoden wie Filterkaffee oder French Press geeignet ist. Im Vergleich dazu werden Espressobohnen sehr fein gemahlen, fast zu einem Pulver. Diese feine Konsistenz ist notwendig, damit das Wasser einen hohem Druck bei der Extraktion aufbaut, wie es für Espresso typisch ist.
Zubereitungsart
Die bevorzugte Zubereitungsart beeinflusst ebenfalls die Wahl der Bohnen. Kaffeebohnen sind für diverse Brühmethoden wie Filterkaffee, French Press, AeroPress oder Kaffeefiltermaschinen konzipiert. Espressobohnen hingegen sind speziell für Espressomaschinen entwickelt, bei denen das Wasser unter hohem Druck und für kurze Zeit durch das feine Kaffeepulver gepresst wird.
Geschmacksprofil
Zuletzt unterscheiden sich die beiden Bohnenarten in ihrem Geschmacksprofil. Kaffeebohnen bieten ein breiteres Spektrum an Aromen, die von fruchtig bis nussig reichen können. Espressobohnen hingegen zeichnen sich durch ein konzentrierteres, oft kräftigeres und bittereres Geschmacksprofil aus, was typisch für Espresso ist.