Kaffee kaufen

Kaffee

Hier findest du unsere große Auswahl an Kaffee. In unserer Kaffeerösterei werden alle Röstkaffees in einem traditionellen und schonenden Röstverfahren veredelt. Unsere Kaffees stammen zudem aus den besten Anbaugebieten der Welt. Viele davon sind fair oder direkt gehandelt und/oder biologisch angebaut.

Die hier aufgeführten Kaffeeröstungen eignen sich für Filterkaffeemaschinen, Handfilterung oder auch Stempelkannen. Außerdem können sie für die Zubereitung von Cafe Creme in beispielsweise Vollautomaten verwendet.

Die Intensität und den Geschmack der Kaffees sowie ihre mögliche Verwendung kannst du dem Etikett entnehmen.

 

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Was ist Kaffee?

Kaffee gehört zu den weltweit beliebtesten Getränken. Ursprunglich stammt der Name Kaffee aus dem arabischen Raum und bezeichnet ein „anregendes Getränk“. Für die Kaffeezubereitung werden die Samen der Kaffeepflanze geröstet und anschließend gemahlen. Das Kaffeemehl wird danach mit etwa 90 Grad heißem Wasser übergossen. Die belebende Wirkung des Kaffees ist auf das darin enthaltene Koffein zurückzuführen.

Wo kommt Kaffee her?

Kaffee wächst im so genannten Kaffeegürtel. Als Kaffeegürtel wird die Region 30 Grad nordlich sowie 30 Grad südlich des Äquators bezeichnet. Damit Kaffee überhaupt wächst, benötigt er ein ganz besonderes Klima. Aus diesem Grund wächst er auch nicht überall.

Zu den bekanntesten Kaffee produzierenden Ländern gehören beispielsweise Brasilien, Kolumbien und Äthiopien.

Wie kommt Rohkaffee nach Deutschland?

Rohkaffee wird überwiegend mit großen Frachtschiffen nach Deutschland gebracht. Dort wird er in großen Lagerhallen aufbewahrt bis der Rohkaffee zu den Kaffeeröstereien mit Speditionen geliefert wird.

Darüber hinaus gibt es auch nachhaltige Möglichkeiten Rohkaffee nach Deutschland zu importieren. Die Tres Hombres zum Beispiel betreiben mehrere Segelschiffe um fair gehandelte Produkte wie Kaffee von der Karibik nach Europa zu verschiffen.

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